Салат из кальмаров с кукурузой

Очередная импровизация на тему наших любимых кальмаров!
Совершенно простой и быстрый в приготовлении салат и между тем на удивление нежный и вкусный.

Состав:
Кальмары отварные - 440гр
Кукуруза - 320гр
Яблоки - 250

Заправка:
Майонез - 120гр
Или сметана 20% - 70гр

Калорийность салата с майонезом: 100гр = 240кк
Калорийность салата со сметаной: 100гр = 126кк


Приготовление:

Лучше всего конечно покупать сырые замороженные кальмары.
Варятся они очень быстро: заливаем кальмары кипящей водой, доводим до кипения и варим с момента закипания не дольше 4-5 минут! Иначе они станут резиновыми! Как только кальмары сварились, сразу же выкладываем их в холодную воду и очищаем от внутренностей и кожицы ( она кстати очень легко смывается под проточной водой). Нарезаем отварные кальмары не очень тонкой соломкой или кубиком, кому как нравиться. Яблоки так же нарезаем либо соломкой, либо кубиком, открываем баночку сладкой кукурузы, и все это помещаем в глубокую миску.

Смешиваем. А вот дальше нам предстоит выбрать заправку для салата. Либо это будет более вкусный, но и гораздо более калорийный майонез, либо сметанка (на мой взгляд тоже очень вкусная!) зато намного менее калорийная!
Выбрали, заправили, перемешали и, выложив красиво на тарелочку, принялись угощаться!

Приятного аппетита!

 

 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить