Диетические куриные котлеты

Диетические куриные котлеты

Кто сказал, что диета это голодание?
На самом деле на диете можно и нужно питаться вкусно и разнообразно. Предлагаю нежные обезжиренные куриные котлетки!

Ингредиенты
Порции: +5
  • Котлеты:
  • Грудка куриная 750 грамм
  • Лук репчатый 150 грамм
  • Чеснок 2 зубчика
  • Петрушка и укроп 20 грамм
  • Соль, перец, специи  по вкусу
  • Соус:
  • Сметана 10% 150 грамм
  • Огурцы маринованные 50 грамм
  • Перец острый ½ штуки
  • Зелень по вкусу  
На порцию
Калории: 86 ккал

Шаги
40 мин.Печать
  • Диетические куриные котлеты
    Промытую куриную грудку зачищаем от кожи и лишнего жира.
    Чистим лук и чеснок, промываем зелень и слегка подсушиваем полотенцем.
  • Диетические куриные котлеты
    Пропускаем через мясорубку куриную грудку, лук, чеснок и зелень.
  • Диетические куриные котлеты
    Добавляем соль, перец, любимые специи (не много, помним, что мы на диете и возбуждать аппетит нам не нужно!). Как следует вымешиваем фарш, можно даже слегка отбить его. Отбить, это значит набрать горсть фарша и с высоты примерно 20-30 сантиметров бросить его в миску, миску нужно взять глубокую и тяжелую, лучше из толстого стекла. Таким образом отбиваем весь фарш, его структура становиться более однородной и хорошо держит форму. Лепим небольшие котлетки и укладываем в глубокую форму.
  • Диетические куриные котлеты
    Добавляем 1/2 стакана чистой воды и ставим в предварительно разогретую до 250 градусов духовку.
  • Диетические куриные котлеты
    У меня котлетки слегка посыпаны приправой для курицы, поэтому выглядят румяно.
  • Диетические куриные котлеты
    Пока котлеты запекаются, делаем соус типа «Тартар».
    Сразу скажу, что сметану лучше взять 10-15% , у меня под рукой оказалась только 20% сметана, пришлось делать из нее.
  • Диетические куриные котлеты
    Очень мелко режем все составляющие и отправляем в сметану, тщательно смешиваем. Получается вкусный,немного острый соус с легкой кислинкой.
  • Диетические куриные котлеты
    А тем временем котлеты должны быть готовы, точное время не напишу, так как нагрев у всех разный, примерно 30 минут.
    Вот такие вкусные румяные колобки у нас получились!
  • Диетические куриные котлеты
    Если кушать не с соусом, а с квашеной капустой, калорий будет совсем немного!
  • Диетические куриные котлеты
    Приятного аппетита!

Автор/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно дома!
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: