Легкий и между тем вкусный супчик получается из консервированной рыбы ( у меня была натуральная сайра с добавлением масла, вы можете взять свою любимую рыбку)
Ингредиенты
Порции: –+
- Картофель 400 грамм
- Морковь 100 грамм
- Лук репчатый 130 грамм
- Рис 80 грамм
- Консервированная рыба 250 грамм
- Зелень 15 грамм
- Вода 1.5 литра
На порцию
Калории: 55 ккал
Шаги
-
Готовится такой суп очень быстро! Моем, чистим и режем кубиком картофель. Промываем рис. Морковь натираем на мелкой терке, лук шинкуем мелким кубиком.
-
Заливаем в кастрюльку кипящей воды и кладем картофель, рис и лук.
-
Варим до полу готовности картофеля и добавляем морковь.
-
Нарезаем мелко зелень и отправляем вслед за морковью.
-
В заключении выкладываем рыбу вместе с маслом, солим и варим до готовности. Вот и все, наш легкий диетический супчик готов! Конечно будет гораздо вкуснее если лук и морковь предварительно обжарить (я изначально так и хотела сделать…) НО(!) помним, что суп ДИЕТИЧЕСКИЙ (!) и мужественно отказываемся от обжарки! Не поверите, все равно получается очень вкусный суп!
-
Приятного аппетита!