Постный супчик с пшеном и гренками

Постный супчик с пшеном и гренками

Легкий супчик с ароматом чеснока и хрустящими гренками можно готовить не только в пост!

Ингредиенты
Порции: +7
  • Вода 1500 грамм
  • Картофель 400 грамм
  • Морковь 100 грамм
  • Лук репчатый 100 грамм
  • Пшено 60 грамм
  • Зелень 20 грамм
  • Чеснок 2 зубчика
  • Растительное масло 2 ст. ложки
  • Для гренок:
  • Хлеб черствый 100 грамм
  • Масло растительное 1 ст. ложка
На порцию
Калории: 43 ккал

Шаги
30 мин.Печать
  • Вы не поверите, из такого простого набора продуктов получается вполне вкусный супчик! Да и готовится очень быстро!
    Наливаем в кастрюлю полтора литра воды, доводим до кипения (можно налить сразу горячей из чайника!) и всыпаем промытое на несколько раз пшено.
  • Постный супчик с пшеном и гренками
    Пока пшено варится, обжариваем до золотистого цвета нарезанный мелким кубиком лук. Чистим и трем на мелкой терке морковь и отправляем ее вслед за луком на сковородку.
  • Постный супчик с пшеном и гренками
    Обжариваем все вместе минут пять. Тем временем пшено наполовину сварилось и мы добавляем в кастрюлю картофель, тоже нарезанный мелким кубиком.
  • Постный супчик с пшеном и гренками
    Следом закидываем очень мелко порезанные стебельки петрушки и укропа ( ну не пропадать же добру!) и солим по вкусу. Варим до полной готовности картофеля, стараясь не разварить его в кашу! В конце готовки отправляем в наш постный супчик обжарку из лука и моркови и пару зубчиков чеснока пропущенных через чеснокодавилку, доводим до кипения и сразу же снимаем с огня.
  • Постный супчик с пшеном и гренками
    Для гренок режем черствый хлеб ( у меня домашний отрубной хлеб с семенами тыквы) опять же мелким кубиком
  • Постный супчик с пшеном и гренками
    и обжариваем в 1 столовой ложке растительного масла.
  • Постный супчик с пшеном и гренками
    Если хотите снизить калорийность блюда, то гренки подсушите в духовке, получится вкусно, красиво и без масла!
    Вот собственно и все, прошу к столу!
  • Постный супчик с пшеном и гренками
    Ах да, чуть не забыла, кладем гренки в суп и ………
    Ну вот, теперь уж точно приятного аппетита! :)

Автор/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Вкусно дома!
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: