Сочный омлет с помидорами и колбасой

Омлет с помидорами и колбасой это прекрасный полноценный завтрак или вкусный ужин «на скорую руку».

• 
  Подготавливаем все необходимые продукты.
• 
  Лук нарезаем кубиком.
• 
  Обжариваем до румяной корочки на растительном масле.
• 
  Колбасу режем кубиком,
• 
  добавляем к обжаренному луку и доводим до румяной корочки.
• 
  Помидор так же нарезаем кубиком
• 
  Отправляем в сковороду к луку и колбасе, обжариваем все вместе еще несколько минут.
• 
  Пока продукты на нашей сковороде томятся, источая дивные ароматы, включаем духовку на 250 градусов и начинаем готовить сам омлет. Разбиваем в глубокую миску яйца, добавляем молоко, соль, перец
• 
  Взбиваем все это до однородности.
• 
  В сковороду добавляем порезанную мелко зелень укропа (или какую любите).
• 
  Перемешиваем и выкладываем на дно смазанной растительным маслом формы ровным слоем.
• 
  Заливаем все яично -молочной массой.
• 
  Ставим в разогретую духовку и печем до готовности. Время будет зависеть от каждой конкретной духовки, поэтому точно не скажу. Да и степень зажарки у всех разная, я например, люблю сильно зарумянить, а можно на более слабом огне пропечь и при этом омлет останется светлым. Решайте сами как вам вкуснее.
• 
  Готовый омлет нарезаем, сервируем красиво на тарелочке и наслаждаемся его сочным вкусом.
• 
  Приятного аппетита!