Соус «Тартар» с курицей и цветной капустой

Соус "Тартар" с курицей и цветной капустой

Если вы «сидите» на диете и на куриную грудку с вареными овощами уже и смотреть то не хочется….. попробуйте приготовить «волшебный» низкокалорийный соус «Тартар», полейте им ненавистное вам блюдо…. и произойдет чудо, блюдо из скучного и совершенно безвкусного превратится в сочное и ароматное произведение кулинарного искусства достойное лучшего ресторана! :)

Ингредиенты
Порции: +5
  • Кефир 2.5% 300 грамм
  • Сметана 20 % 100 грамм
  • Огурцы маринованные 70 грамм
  • Зелень укропа 15 грамм
  • Чеснок 3 зубчика
  • Соевый соус 2 столовые ложки
На порцию
Калории: 50 ккал
Шаги
15 мин.Печать
  • Соус
    Начнем пожалуй с того, что поставим вариться куриную грудку, и пока она варится подготавливаем цветную капусту. Тщательно ее моем и разбираем на соцветия.
  • Соус
    Пока курица варится, быстренько готовим супер вкусный соус!!! Соединяем кефир и сметану, взбиваем до гладкой однородной массы. На мелкой терке трем маринованные огурчики, очень мелко нарезаем зелень укропа
  • Соус
    Соединяем кефир и сметану, взбиваем до гладкой однородной массы. На мелкой терке трем маринованные огурчики, очень мелко нарезаем зелень укропа.
  • Соус
    Огурцы и укроп добавляем в смесь кефира со сметаной
  • Соус
    Тщательно смешиваем, добавляем давленный чеснок и соевый соус (или соль).
  • Соус
    Еще раз все хорошенько смешиваем… ну вот впрочем и все, соус готов!
  • Соус
    Вспоминаем про нашу курочку, которая все это время весело побулькивала в кастрюле! Как только куриная грудка будет практически готова, в другую кастрюльку наливаем кипящую воду, подсаливаем и осторожно выкладываем капусту. Варим капусту буквально 2-3 минуты с момента закипания воды (т.е. до состояния полу готовности, она не должна развариться!!!) и откидываем на дуршлаг.
  • Соус
    Уф… теперь все в сборе!
    Приступаем к сервировке блюда: куриную грудку выкладываем на красивую тарелку, нарезаем аккуратными ломтиками, рядом выкладываем горячую капустку и щедро заливаем все это соусом!!!
  • Соус
    Ну, а если этого покажется мало, соус можно налить в мисочку и поставить рядом… ведь от него так трудно будет оторваться!!!
    Такой соус замечательно сочетается с отварными овощами, курицей, отварным мясом или языком, а еще отлично дополняет приготовленную на пару рыбку!
    Приятного аппетита!
Автор/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно дома!
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: