Сыроедческий НЕ КРАБОВЫЙ салат!

Сыроедческий НЕ КРАБОВЫЙ салат!

А этот вариант для тех , кто очень любит вкус классического крабового салата, но заботится о своем здоровье и стройности фигуры. Красный сладкий перец сыграет роль крабового мяса (визуально), кукуруза заменит яйцо, цветная капуста возьмет на себя роль риса, рыбный вкус мы получим от листиков Нори, а майонез у нас будет сыроедческий, из пророщенных семечек! Все вместе получается очень ярко, вкусно и, разумеется, очень полезно!

Ингредиенты
Порций: +
  • Салат:
  • Цветная капуста300 грамм
  • Болгарский перец100 грамм
  • Кукуруза свежая (или размороженная)100 грамм
  • Листы Нори2 штуки
  • Укроп20 грамм
  • Майонез:
  • Семечки подсолнуха пророщенные100 грамм
  • Горчица обычная1 ч. ложка
  • Сок лимона1 ст. ложка
  • Мед1 ч. ложка
  • Соль по вкусу
  • Вода70 грамм
На порцию

Калории: 130 ккал

Шаги
30 мин. Печать
  • Подготавливаем все необходимые продукты.
    Семечки лучше использовать слегка пророщенные, но в крайнем случае замоченные на несколько часов (лучше на ночь) для их активации.

  • Болгарский перец нарезаем мелким кубиком,

  • Капусту натираем на крупной терке, чтобы получилась крошка похожая на рис.

  • В чашу блендера загружаем все продукты для майонеза и пробиваем до кремовой консистенции. Пробуем на вкус и, если нужно, досаливаем.

  • Шинкуем укроп и измельчаем при помощи ножниц листики Нори, на очень мелкие квадратики.

  • К капусте добавляем перец, кукурузу, укроп.

  • Всыпаем листики Нори и кладем 2-3 ложки майонеза из семечек.

  • Все хорошенько перемешиваем, если нужно добавляем еще майонез, солим по вкусу.

  • Выкладываем в кулинарное кольцо и утрамбовываем.

  • Снимаем кольцо, украшаем кусочками перца, кукурузы и веточками зелени.

  • Вот такой яркий салатик у нас получился! И при этом не один краб не пострадал! :)

  • Приятного аппетита!

Рейтинг
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Вкусно дома!
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: