Ну, очень оригинальная закуска из совершенно обычных продуктов! 
Калорийность: 100 гр. = 82 кк.
Ингредиенты
Порции: –+
- Сельдь малосольная 70 грамм
- Лук репчатый 10 грамм
- Укроп 10 грамм
- Картофель отварной 200 грамм
- Свекла отварная 100 грамм
- Рисовый уксус 1 ст.л.
- Петрушка для украшения
- Кунжут или несколько маслин для украшения
- Соль, перец по вкусу
Шаги
-
Репчатый лук нашинковать очень мелким кубиком и замариновать минут на 10 в рисовом уксусе. Филе слабосоленой сельди нарезать как можно мельче, соединить с маринованным луком и мелко порубленной зеленью укропа. -
Все тщательно перемешать. -
Картофель и свеклу потереть на мелкой терке, посолить, поперчить по вкусу и перемешать. -
Из свекольно-картофельной массы сформировать небольшую лепешечку, в центр выложить начинку из сельди с луком. -
Собрать края лепешки в верху и придать получившемуся пирожку вид ягоды клубники. Обвалять в семенах кунжута или в очень мелко нарезанных маслинах. Из петрушки сделать листики и хвостик. -
Вкусная и оригинальная закуска готова! -
Приятного аппетита!
